Carp berbeza
Saya sedang mencari resipi kap, sebagai seorang kawan telah memancing spesimen yang indah dan memberikannya kepada saya - saya fikir - tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan "lembu" seperti itu dan mencari peluang - yang terdapat di resipi internet: dilapisi roti, dibakar, Poland dengan darah sendiri ( iiiiihhh!) dan kemudian menjadikannya JamieOliverLike dengan garam, rosemary dan lemon - tidak rasanya dengan karp? - fikir - itulah soooo lazat !!
Jadi anda perlukan:
- Carp - kecuali, dibersihkan, dibasuh, dan lain-lain
- Satu lembaran penaik yang dibentangkan dengan kerajang aluminium
- 3-4 limau
- beberapa buah segar rosemary
- dan banyak garam laut kasar
Potong karat pada kedua belah pihak beberapa kali dari atas ke bawah dan letakkan semak rosemary dalam potongan ini. Geremis seluruh ikan mas dengan jus lemon dan kemudian menyembur dengan garam laut ... "barang-barang" ikan di dalamnya dengan banyak kepingan lemon, semak rosemary dan sedikit lebih banyak garam.
Ikan diletakkan di atas garam kasar di atas lembaran penaik, selebihnya dari irisan lemon yang anda juga letakkan di atas pinggan (jem semacam yang sangat bagus dan menyokong rasa semasa memasak beberapa batang rosemary dengannya dan keseluruhannya, bergantung pada saiz Ikan, pada kira-kira 200 ° C (haba bawah atas), kira-kira 20-40 minit bakar dalam ketuhar.
dengan salad kentang à la nenek - hmm - hanya lazat!
