Capers Capuchin Cresses - peppery dan lazat
Capers nasturtiums - peppery dan lazat - jeruk diri.
Kami mempunyai katil besar nasturtium di taman. Saya telah menetapkan resipi di FM, betapa lega bunga dan daun di atas roti dan salad. Hari ini saya mempunyai resipi bagaimana membuat Capers of Capuchin Cresses.
Biji-bijian ini kelihatan seperti pelompat besar dan rasa yang serupa selepas dimasukkan ke dalam, tetapi lebih lada dan tajam.
Dan inilah cara ia berfungsi:
Mereka memecat mereka, mencuci mereka. Keringkan dengan baik. Mereka bercampur dengan garam, satu sudu garam kasar pada dua penapisan meja, dan diisi dalam balang skru atas.
Simpan di dalam peti sejuk selama kira-kira seminggu. Kemudian bilas lagi dan kering - di atas tuala kertas atau teh.
Ia direbus dalam cuka yang baik dengan 1 sudu teh gula, dipenuhi dengan gelas kecil dan ditutupi dengan cuka.
Ini juga merupakan cenderahati yang bagus - pelompat itu adalah sesuatu yang istimewa!
