Kek dengan tembikai - sesuai untuk hari-hari panas
masa
Masa persediaan: 1 jam.
Tempoh rehat: 3 jam
Jumlah masa persediaan: 4 jam
Sempurna untuk hari-hari panas: Kek dengan tembikai melakukan sedikit kerja dan juga memerlukan masa rehatnya, tetapi produk siap adalah usaha yang baik.
Sekeping kek untuk kopi sentiasa rasanya baik. Tetapi sekarang, dengan haba semasa, tabiat cinta ini sering terlalu banyak untuk kita.
Tetapi saya mempunyai resipi untuk kek yang lazat, yang sangat baik walaupun dalam suhu yang hangat dan yang mana semua suka suka secebis kopi.
bahan-bahan
Untuk formform 24 format atau segi empat segi saiz separuh dulang pembakar
Untuk lantai
- 200 g sudu biskut
- 100 g mentega lembut
Untuk orang ramai
- 1 pec lemon starter
- 100 g krim keju
- 2 cawan krim
- 1 pek gula vanila
- 75 g gula
- 1 sudu gula
- 2 sudu besar jus lemon
- 200 ml air
Untuk permukaan
- 1/2 tembikai mini kernel rendah
- 1/2 madu tembikai
penyediaan
- Pertama, biskut yang disedut dimasukkan ke dalam beg plastik dan dicincang dengan pin bergulung. Ini serbuk halus kemudian dicampur dengan baik dan merata dengan mentega lembut. Hujung tepung springform atau kuali kuih persegi diletakkan di atas pinggan kek dan serbuk mentega kini tersebar secara merata di atas tanah dan ditekan ketat.
- Serbuk jeli beg dikacau dengan air dan harus membengkak selama kira-kira 10 minit.
- Dalam pada itu, keju krim diaduk dengan lancar dengan gula 75 g, gula vanila dan jus lemon. Selebihnya gula diaduk dalam jeli, ini dipanaskan (tidak mendidih!), Dihapus dari panas dan kemudian dibiarkan sejuk.
- Kini krim boleh menjadi kaku. Apabila jeli mula gel, tambahkan ke keju krim, dan pada akhirnya, cambuk dalam krim sekata. Jisim yang telah siap kini diedarkan di lantai remah, dicairkan dan kini sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam. Masa penyejukan yang lebih lama tidak membahayakan kek.
- Sekarang bahagian-bahagian melon dibentuk dengan pemotong melon untuk membuat bola sebanyak mungkin, dan ini boleh dihiasi secepat permukaan kek telah menjadi tegas. Masa penyejukan yang disebutkan di atas perlu dikekalkan dalam apa jua keadaan, supaya bahagian dalam kek itu teguh.
- Supaya kek rasa sebagai menyegarkan seperti yang terlihat, saya cadangkan untuk meletakkan keping secara langsung dari penyejuk pada pinggan pencuci mulut dan berkhidmat untuk kopi.
Apabila disejukkan, kek melon adalah merawat yang menyegarkan untuk haba musim panas.
