Rebus kubis dengan chorizo
Menurut musim, kami mempunyai musim panas, tetapi nampaknya dia bercuti (mungkin dia terlalu sejuk untuk kami). Dan kerana kita hanya mempunyai 15 darjah di luar, terdapat rebus hari ini.
Goreng 3 bawang dan dua ulas bawang putih dalam minyak sedikit, tambah dua sudu tomato dan goreng. Daslaze dengan 100 ml wain putih dan masak hampir sepenuhnya. Tambah satu setengah liter sup. Potong 3 wortel ke dalam kepingan dan 700 g kentang menjadi kiub dan tambah kepada sup dengan 700 g kubis yang dihiris (kubis savoy, kubis atau kubis).
Kacau dalam thyme, garam dan lada dan masak sehingga lembut. Potong chorizo (kira-kira 400 g) ke dalam kepingan nipis dan tumis tanpa lemak. Kacau sosej dan beberapa sudu lemak goreng di bawah rebus yang disediakan.
Wain boleh pastinya dihapuskan sepenuhnya. Untuk mungkin mensendem kanak-kanak saya akan mengesyorkan bukan chorizo susu ayam atau sosej daging.
