Buttercrumbs cepat dan mudah
Untuk membuat serbuk mentega dengan cepat dan mudah, terdapat silap mata:
Gosokkan mentega sejuk dengan sebelah kasar grater domestik ke dalam campuran tepung gula. Oleh itu, kain mentega diagihkan secara sama rata dan membuat keruntuhan cepat dan mudah.
peggy: saya temukan hujung yang terlalu padat, kerana apabila saya membakar, saya akan keluar dahulu semua bahan-bahan.Pada masa saya menyentuh adunan dan mungkin membuktikannya, mentega sentiasa lembut dan saya hanya boleh kacau tanpa membuat tangan saya penuh dengan lemak. Sekiranya perlu, saya memotongnya ke dalam kepingan nipis sebelum ini.
Tetapi pada idea untuk mengambil rasp .... yang kemudiannya juga vollgesopft dan saya tidak boleh menyimpan kuantiti, tidak, saya tidak akan pernah datang ke itu.
Tetapi ramai yang menyukainya, jadi mengintip adalah tentang belajar. MAAXX: Saya bukan tukang masak, tetapi saya mempunyai pengemasan di sekolah dan ada sesuatu tentang perkara berikut dengan topik mentega sejuk dalam penaik:
Sekiranya anda mahukan sesuatu yang rumit = mentega sejuk *
Jika ia mestilah licin / lembut = mentega (suhu) tidak penting dan anda boleh biasanya dan menggantikan penggunaan marjerin.
dengan mentega sejuk tepung tidak menjadi lembap / ketika kacau mentega lebih dilihat sebagai gam antara tepung dan gula, pada baking kemudian, gula boleh melamel sesuatu yang mentega cair, kemudian bergabung dengan tepung dan gula / karamel untuk rangup, firuselchen firma.
Jadi kira-kira teori itu, hampir 30 tahun yang lalu, terjebak dengan saya.
Grüßle
Maax
