Buttercream (resipi DDR)
masa
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Buttercream, yang tidak menjadi masam untuk masa yang lama.
bahan-bahan
- 125 ml air
- 125 g gula
- 25 g tepung jagung
- 300 g mentega lembut
penyediaan
- Ukur 125 ml air.
- Keluarkan kira-kira 4 sudu besar, masukkan dalam bekas kecil dan kacau di jagung.
- Rehatkan sisa air dengan gula sehingga mendidih.
- Kacau jagung.
- Bawa semuanya ke mendidih sambil kacau sentiasa dan biarkan sejuk.
- Pukul mentega sehingga berbuih (licin) dan kemudian kacau dengan puding kanji jagung. Selesai.
- Sekiranya anda menyejukkan puding kanji jagung dalam mandi air sejuk, persediaan keseluruhannya mengambil masa kira-kira 20 minit.
