Sos tuna yang terang - sangat lazat! (4 orang)
1 bawang besar (dicincang halus)
1 kaki Knobi (dicincang halus)
1 sudu minyak zaitun
2 tuna dalam minyak (dalam jus sendiri tidak rasa)
1-2 sudu besar jus lemon
1 capers
300 ml krim
Garam, lada, tanah cabai
Bawang goreng dan tombol sehingga kacau, longkang dan tambah tuna, tambah jus lemon, capers dan krim, musim dengan garam, lada dan cili, reneh pada api yang rendah sehingga sos dikurangkan dan menebal.
Mie gandum utuh atau mi hijau dan rasa wain putih yang terbaik. Sudah tentu - pada pendapat saya - Parmesan baru parut adalah salah satu daripada mereka.
Berseronok memasak
