Roti dan gulung sebagai segar dari kedai roti
Oleh kerana tidak ada tukang roti di pengasingan luar bandar, saya selalu membeli roti dalam kuantiti yang lebih banyak di bandar di kedai roti, seperti roti gulung. Oleh kerana barang-barang tidak segar, ia bergerak ke peti sejuk.
Sekiranya saya memerlukan roti baru, saya mengambil roti dari peti sejuk dan meletakkannya (tanpa pembungkusan, logo!) Di dalam ketuhar (sejuk!) Di atas griddle (kertas pembakar tidak akan menjadi buruk) di tengah-tengah oven.
Saya kemudian beralih oven ke 125 darjah sirkulasi udara atau 150 darjah atas / bawah haba dan biarkan roti bakar selama kira-kira 20 minit. Keluarkan, biarkan sejuk sedikit dan potong. Hmmmm ... betapa segar dari tukang roti!
Cukup juga ia berfungsi dengan gulung, tetapi terdapat masa pembakar sebanyak 8 - 10 minit cukup.
Secara kebetulan, dapur boleh dimatikan walaupun sebelum penghujung masa pembakar, kerana ia panas selama beberapa waktu. Atau anda mula oven dan tolak kek ke dalam tiub selepas membakar, itulah yang biasanya saya lakukan.
