Bawang daun bawang pedas (cebollitas) hingga stik

masa

Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Tempoh rehat: 2 jam
Jumlah masa persediaan: 2 jam 50 minit

Pada masa ini, saya menuai bawang spring dengan banyak dan sentiasa berusaha untuk kegunaan baru. Hari ini saya membakar mereka dalam ketuhar, gaya Mexico percuma (cebollitas), diasinkan dalam minyak zaitun dan menyerap dengan banyak air jeruk. Wortel dan jalur lada turut menemui jalannya ke timah.

bahan-bahan

  • daun bawang
  • minyak zaitun
  • Garam, lada (sebaik-baiknya garam herba kasar dan lada berwarna kasar)
  • thyme
  • Lime (jus)
  • Lobak dengan kehijauan
  • Peppers dalam jalur

penyediaan

  1. Sebelum membakar, sayuran perlu diasinkan selama kira-kira 2 jam dengan minyak, jus kapur dan rempah. Ini adalah yang terbaik dilakukan dalam beg penyejuk beku dengan berulang kali.
  2. Selepas merapikan, biarkan di atas dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar dengan haba atas dan bawah selama kira-kira 30 minit atau lebih lama di bawah pengawasan hingga 200 darjah. Tempat-tempat yang terukir individu dikehendaki, yang menjadikan sayuran panggang sempurna. Menumbuk dengan jus kapur membawa lebih kesegaran ke mahkamah.
  3. Taburkan wortel dengan bijan, sebaik-baiknya biji panggang.

Steak stik dengan mentega herba dan quark herba segar buatan sendiri, yang diperkaya dengan banyak lada dan cili segar, berjalan dengan baik dengan ini.

SAMBAL DAUN BAWANG || Bikin ketagihan!!! | September 2022