Sos Bolognese
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Sos Bolognese alla Nadine
bahan-bahan
- 500 g daging cincang bercampur
- 1 bawang
- 1 cengkih bawang putih
- 1 cendawan kecil cendawan
- 1 tin kecil tomato kupas
- 1/2 tiub pes tomato
- 1 cawan krim
- 1 sudu besar krim masam
- 1 sekumpulan basil segar
- 1 sudu besar cuka balsamic
- 1 pukulan wain merah
- Garam, lada, oregano
penyediaan
- Pertama masak daging cincang dengan baik, kemudian tambahkan bawang cincang dan bawang putih yang halus hingga kacamata.
- Menambah kaleng cendawan (tanpa jus tentu saja), biarkan ia sauté dan deglaze dengan segenggam wain merah.
- Potong tomato yang dikupas dan tambah dengan jus.
- Kacau pes tomato dengan krim dan krim masam (jika terlalu tebal, saya masih menambah sedikit air).
- Letakkan semua dalam kuali, kacau dan rebus sebentar.
- Tambah balsamic dan musim dengan garam, lada dan oregano.
- Akhirnya, potong kemangi menjadi kepingan kecil dan kacau.
Spageti dan selesai!
