Bolo do caco
Dari percutian kami di Madeira, saya datang dengan idea untuk hidangan pembuka yang sangat baik: roti bakar yang renyah dengan mentega bawang putih yang cair!
Menyediakan roti
Kita perlukan roti putih yang berbentuk rata, kaku dan putih. Telah didapati bahawa campuran Baking Ciabatta dari Aldi sangat sesuai untuk tujuan ini. Oleh itu, anda menyediakan roti, seperti yang diterangkan pada pakej, tetapi saya tidak membuat baguette daripada itu, tetapi roti datar rata rata. Dari 500g campuran baking saya mendapat 5 lempeng berukuran baik.
Penyediaan mentega
kira-kira 200 g mentega hangat sedikit, supaya mentega lembut dan boleh dibasahi dengan garpu. Dalam butters ditekan 4 jari bawang putih dan 2 sudu chives dan 2 sudu bawang putih yang dicincang (saya ada di taman: kelihatan seperti kucai, tetapi rasa sedikit "leuchiger", mungkin hanya menggunakan 4 sudu chives). Mentega bercampur dengan herba (saya membuat mentega begitu lembut sehingga anda hampir boleh menggerakkannya).
Breadbreads dihiris panjang dan ditutup dengan mentega. Sebelum makan, tolak roti lagi selama 5 minit dalam ketuhar panas (200 ° C) dan potong patties ke dalam 6 keping.
Tips:
Roti roti yang dibumbui boleh dibekukan dengan sempurna dan dibakar jika perlu. Sebagai selera biasanya 1/2 roti setiap orang.
