Blender: kentang mashed dibuat mudah
Jangan merosakkan kentang tumbuk dengan rammer, tetapi dengan pengisar!
Saya melihat Schwima saya, logo sepenuhnya tetapi selama bertahun-tahun "salah" dibuat * hrhr *. Pasti pergi dengan purees yang lain.
: @ saubäranda mungkin sudah memakan beberapa kek sebelum ini, kerana perbezaan antara kentang diperah dan kentang campuran sangat besar.
Mencampurkan sepenuhnya memusnahkan struktur sel fibrous kentang, meninggalkan zarah-zarah yang tersisa, yang sebelum ini serat, dapat menyerap banyak air dan oleh itu serbuk menjadi lendir-melekit-seperti-paste.
dalam hal kentang yang ditekan atau ditumbuk, serat itu dipelihara sedemikian rupa sehingga serbuk menjadi bahan lapang tetapi tegas, seperti mana yang berlaku dengan kentang lecek.
Itulah sebabnya tukang masak tidak akan menggunakan mixer. kipas sup kentang: tidak akan saya ambil mixer. Selera tampal kertas dinding benar-benar hanya mengerikan dan setiap chef dinasihatkan terhadapnya.
Kami juga banyak orang dalam isi rumah dan kami mempunyai kentang melalui Spatzenpress - sesetengahnya telah menekan akhbar kentang.
memerah kentang kupas panas, mentega, susu panas pala dan garam untuk kacau dan puree lazat siap ...
jika puri yang tersisa anda masih boleh memasak sup kentang yang lazat dan tidak ada sisa makanan daripadanya.
