Kek Hutan Hitam dengan alkohol
masa
Masa persediaan: 1 jam.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 30 min.
Untuk kek ini saya memerlukan 3 hari, kerana ia kemudian ditarik melalui indah dan oleh itu sangat, sangat lazat.
Hari pertama:
Bakar biskut coklat (biskut koko) dan biarkan ia ditutup sehingga keesokan harinya.
bahan-bahan
- 4 biji telur
- 3-4 sudu teh air suam *
- 175 g gula
- 1 pek gula vanila
- Tepung gandum 100 g
- 100 g tepung jagung (Gustin, Mondamin atau sejenisnya)
- 3 grated EL cocoa
- 3 gr. TL baking powder
penyediaan
- Pukul empat ramuan pertama dengan pengadun tangan pada tahap tertinggi selama 15 minit (tidak kurang!) Sehingga berbuih.
- Campurkan bahan-bahan baki, tujuh dan angkat di bawah jisim telur.
- Isi doh ke dalam baking tin (26cm) yang dibarisi dengan kertas penaik, jangan kelebihan minyak!
- Bakar pada 175 ° C - 195 ° C (HL 160 ° C - 170 ° C) selama 20 - 30 minit.
* Untuk telur besar mengambil yang lebih kecil dan untuk telur kecil, jumlah air yang lebih besar.
Hari ke-2:
pengisian:
- Tiriskan 1 gelas ceri masam, tangkapkan jus.
- Letakkan ¼ L ke dalam periuk, campurkan kira-kira 2 sudu gula (secukup rasa) dan 4 sudu kecil yang boleh dimakan dengan tepung jagung dengannya dan masak sehingga mendidih. Kemudian kacau di ceri, sejuk dan musim dengan gula dan kira-kira 2 sudu kirsch.
- Potong bahagian bawah dua kali, gerimis tanah pertama yang lebih rendah dengan kirsch, letakkan kek di atas, kemudian krim ceri. Letakkan tanah ke-2 pada krim ceri dan gerimis dengan kirsch.
- 1 cawan krim manis dengan 1 van. Pukul gula dan penstabil krim dan edarkan di tingkat 2. Letakkan lantai 3 pada krim dan gerimis dengan rapi dengan kirsch.
- Kemudian kue pai dipasang dan ditinggalkan sehingga keesokan harinya.
Hari ke-3:
