Buih susu yang lebih baik dengan serbuk protein
Saya suka minum Latte Macchiato dan memberi perhatian sebagai seorang atlet pada pengambilan protein yang meningkat, itulah sebabnya saya sering mempunyai serbuk protein di rumah.
Baru-baru ini, selepas pagi berjalan, saya juga ingin membuat kopi yang lazat dengan banyak buih susu dan, sambil berbuih, saya menambah sedikit serbuk protein kepada susu.
Saya dapati bahawa busa lebih banyak keluar daripada itu. Juga benar-benar logik, kerana busa susu dicipta oleh fakta bahawa protein membentuk struktur khas ketika membuat buih susu, yang melekatkan udara. Semakin tinggi kandungan protein dalam susu anda, lebih banyak busa susu juga!
Baiklah, apa yang anda juga perlu ambil perhatian: Jangan menambah gula apabila berbuih, ia memecahkan segala-galanya dan hampir tidak boleh membentuk buih susu. Mereka yang suka kopi mereka dengan gula lebih suka menambahnya selepas itu atau menggunakan pemanis. Dan lupa tentang orang-orang tangan tangan ini. Dalam pengisar anda mendapat buih susu yang hebat!
