Jus buah beri nenek, tanpa juicer "betul"
Berikut adalah kaedah lama untuk membuat jus buah beri dengan stim. Jika anda tidak mempunyai pengekstrap stim, tetapi merasa seperti bereksperimen di dapur, Saya memperkenalkan kaedah lama ini:
Anda perlukan:
- Beri yang anda mahu jus - kira-kira 750 g
- Pot besar dengan tudung
- 1 papan kayu yang sesuai dengan periuk besar di atas lantai - atau jubin kecil. Bagaimanapun, sesuatu di mana periuk kecil lebih tinggi.
- 1 periuk kecil berdiri di papan kayu / asas.
- 1 cheesecloth - popok segar, mis. dan air
Inilah cara ia berfungsi:
- Letakkan papan di dalam periuk besar dan letakkan periuk kecil di atasnya.
- Air dipenuhi dengan separuh periuk kecil di dalam periuk besar.
- Kain diletakkan di atas periuk besar, anda memerlukan seseorang yang memegang, supaya kain itu tidak tergelincir ke dalam periuk.
- Beri datang dicuci di kain. Mereka berbaring di dalamnya seperti dalam buaian.
- Sekarang letakkan tudung dan ikat hujung cheesecloth di atas tudung.
- Letakkan periuk di atas panci, rebus air di dalamnya.
Perkara berikut berlaku sekarang:
Wap naik, beri pecah dan jus mengalir ke dalam periuk kecil. Itu mengambil masa kira-kira lima belas minit.
Berhati-hati ketika membuka - wap panas terlepas!
Anda kini boleh memerah beri dalam kain, maka anda akan mendapat lebih banyak jus.
Jus ini boleh direbus dengan gula jeli untuk jeli, atau rebus dengan gula dan isi botol.
Sekiranya anda ingin mengambil jus dalam dua minggu yang akan datang, ia tidak perlu untuk pemeliharaan, banyak gula.
Jenis penyediaan ini bertujuan untuk jus kecil. Satu gelas wain berkilauan atau berkilauan dengan jus redcurrant buatan sendiri adalah sesuatu yang baik.
Saya berharap anda banyak kejayaan dan membantu tangan, jika anda mahu mencuba "juicing à la nenek".
