Obelix rebus daging lembu

bahan-bahan

  • 1 kg daging lembu
  • 4 bawang
  • Tambah 2 jari bawang putih
  • 150 g merokok pancetta
  • 3 sudu minyak zaitun
  • 1 tiub pes tomato
  • beberapa buah zaitun hitam (tanpa batu)
  • 250 g cendawan segar
  • Thyme, 1 daun bay, beberapa buah juniper,
  • 3-4 ulas, garam, lada
  • 1/2 l bumbu merah pahit
  • 1/2 l sup

penyediaan

Potong daging lembu ke dalam kepingan kira-kira 3 cm, cincang halus bawang dan bawang putih. Tuangkan daging yang dihiris dalam minyak zaitun dalam kuali panggang. Ambil dan sisihkan. Goreng daging dengan bersungguh-sungguh, tambahkan bawang, daging dan Knobi. Kacau dalam tomato tulen dan deglaze segala-galanya dengan wain merah. Masukkan rempah, tutup dan kira-kira 2 jam pada kira-kira 180 ° C dalam panci panggang. Sekarang dan kemudian tuangkan beberapa stok daging panas. Zaitun dan cendawan pada penghujung masa memasak.

Sebagai hidangan sampingan pasta dan salad.

NYSTV - The Genesis Revelation - Flat Earth Apocalypse w Rob Skiba and David Carrico - Multi Lang | Mac 2024