Roulade klasik daging lembu (dalam periuk tekanan)
Penyediaan roulade daging lembu klasik di dalam periuk tekanan: Roulade adalah mentega lembut dan tidak hancur.
Roulade daging lembu dengan mustard. Sekarang buktikan, dengan jalur yang berbulu bacon (saya biarkan selalu dipotong terus di penjual daging / di mesin gossamer jabatan daging dengan mesin), cincin bawang, jalur gherkin kecil (atau kepingan). Musim dengan lada.
Gulung dan gunakan tudung gigi / roller atau serupa. Tutup dan coklat di semua sisi. Padam dengan air dan tambah beberapa serbuk bru. Tambah daun bay.
Saya menyediakan roulade saya di periuk tekanan kerana ia hanya berjalan lebih cepat dan lebih cekap tenaga.
Semua lawan periuk tekanan:
Jika anda memanggang roulade dengan baik sebelum ini, ia sangat sedap! baik ... roulade begitu mentega lembut, tetapi tidak hancur.
Dalam periuk tekanan selama kira-kira 15 minit, kemudian keluarkan periuk dari api dan biarkan tekanan turun, kemudian buka (jangan biarkan tekanan menguap melalui bar).
Saya memasak kubis merah dan kentang rebus.
