Salad kacang dari kacang kering
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 25 min.
Tempoh rehat: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Salad kacang Blue Hilde di periuk tekanan Fissler.
bahan-bahan
- 150 g kacang putih
- air
- bawang
- apple cider cuka
- Stevia atau pemanis lain untuk rasa
- lada
- garam
- Minyak biji labu atau apa sahaja yang anda akan gunakan
penyediaan
- Rendam kacang dalam semalam dan reneh.
- Tutupnya dengan banyak air selama 25 minit di periuk tekanan Fissler dan biarkan ia perlahan-lahan perlahan. Apabila memasak, anda tidak boleh menambah garam, kerana ini akan menghalang melembutkan kacang. Terlalu cepat penyejukan z. B. di bawah air sejuk akan membawa kacang itu pecah. Ini mungkin berguna atau wajar untuk makanan lain, tetapi bukan untuk salad kacang.
- Kos kacang, jika mereka sudah cukup lembut, jika tidak, sekali lagi selama 10 minit menyampaikan.
- Strain kacang dan bilas dengan air.
- Dengan cuka epal cider dan air, serta pemanis, saya telah menggunakan 2 titis stevia cecair di sini, garam dan lada perasa. Minyak selalu berlimpah dengan saya.
- Bawang dicincang halus dan dicampur di bawah salad.
- Sedia adalah salad kacang! Ini menyimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari.
Anda juga boleh memasaknya dengan campuran cuka di mesin basuh pinggan mangkuk di dalam gelas. Saya belum mencuba ini dengan kacang tetapi dengan Fisolen - jadi dengan kacang hijau. Yang dipegang dengan baik di kaca.
Sebagai pelbagai, saya telah memilih kacang Fisolenart biru: Blue Hilde. Ini dicirikan oleh hakikat bahawa ia tidak mempunyai serat dan membawa hasil yang sangat besar.
Biasanya satu penggunaan varieti ini kacang hijau atau Fisolen kerana ia dipanggil di Austria. Tetapi sejak penuaiannya sangat kaya pada tahun sebelumnya, saya dapat menuai banyak kacang masak. B. telah menemui penggunaannya dalam salad kacang.
Biji berwarna putih apabila dikeringkan dan kemudian menjadi coklat selepas masak.
Sejujurnya, saya tidak fikir saya akan memasak kacang kering sekali lagi. Kerana pada masa lalu, selepas memasak dalam periuk biasa semalaman, saya memasak mereka dalam periuk biasa dengan tudung dan masih mereka tidak lembut.
Saya benar-benar tidak mempunyai keinginan dan kesabaran untuk itu! Kacang yang tidak melalui, d. h. di dalamnya masih keras, juga menyebabkan kembung.
Apabila saya membaca dalam penjadual memasak Fissler bahawa anda juga boleh memasak kacang dengan periuk tekanan seperti itu, sudah tentu saya perlu meyakinkan diri saya sendiri. Saya mahu memberi peluang kepada kacang tersebut.
Dan saya sangat terkejut dengan hasilnya! Apa yang membuatkan saya gembira adalah bahawa kacang-kacangan melembutkan selepas hanya 25 minit ditambah penyejuk perlahan dalam periuk tertutup.
Kerana kita suka makan kacang, saya mula memasak kacang lagi, tetapi hanya dalam periuk tekanan. Sendiri dari masa dan faktor kos yang disyorkan!
Keluar dari boleh datang hanya dalam keadaan kecemasan untuk digunakan apabila saya z. B. tidak sepatutnya berasa seperti memasak.
Info:
Untuk periuk tekanan itu sendiri, saya ingin menyatakan bahawa saya memberikan semua bahagiannya di mesin basuh pinggan mangkuk. Juga cincin kedap. Walaupun ia berada dalam manual, anda tidak boleh memberikan semua bahagian dalam mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi saya juga melakukannya. Saya telah melakukannya pada masa lalu dengan peranti lain yang saya ada. Satu-satunya perkara yang amat penting adalah untuk memeriksa cincin pengedap untuk retak dan sebagainya.
Ia mungkin semula jadi bahawa haba tinggi ditambah pencuci pinggan pencuci akan menjadikan getah berliang dari semasa ke semasa.
Pada pendapat saya, ia perlu diperbaharui dari semasa ke semasa untuk keselamatan anda sendiri, bergantung kepada berapa banyak anda menggunakan periuk tekanan.
Saya sangat suka pencari masa memasak yang datang dengan periuk tekanan. Ia kelihatan seperti tudung periuk tekanan Fissler dan di kedua-dua belah pihak anda akan mendapati masa memasak yang disyorkan untuk daging, kekacang, sayur-sayuran, pastri kukus, dan lain-lain. Saya mendapati penunjuk waktu memasak ini dari optik yang sangat bagus dan sudah tentu kegunaannya sangat berguna dan bermanfaat.
Juga, ia stabil diproses, supaya anda mempunyai lebih banyak keseronokan di dalamnya. Oleh kerana permukaan licinnya, ia juga mudah disapu dengan kain lembap.
Apa yang saya tidak sukai adalah cincin penyegel itu sendiri. Ini dibina sedemikian rupa sehingga ia lebih selamat dari segi kesannya (ia menutup periuk kedua dari atas dan dari bawah) - tetapi ia menjadikannya lebih sukar untuk dibersihkan.
Oleh itu, saya membasuh dahulu dengan kain lap supaya saya dapat ke pedalaman dengannya. Itu agak sukar untuk diterangkan di sini. Getah bulat kelihatan seperti U. Di dalam, saya fikir ia mudah dibayangkan tanpa gambar.
Masa memasak: 25 minit
Untuk menyejuk kira-kira 15 minit
Jumlah masa persediaan: lebih kurang 50 minit
Disokong oleh Fissler dan TheFruitAndFlowerBasket dengan produk Fissler percuma.
