Ikan yang dipanggang dengan biji parmesan benih rami pada daun bayam
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 40 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Untuk hidangan ini adalah salutan yang sesuai dengan salmon Alaskan, arang batu (codfish), redfish, salmon, tilapia, pangasius ... Yang ikan yang anda pilih bergantung pada rasa anda sendiri dan kesadaran alam sekitar dan tidak setiap spesies ikan harus berada di atas piring ,
bahan-bahan
(4-6 orang, hidangan kaserol besar)
- 1 kg fillet ikan beku pilihan anda (sebaik-baiknya juga menghasilkan segar)
- 2 biji bawang
- 2 ulas bawang putih
- 1 beg (750 g) bayam daun TK kasar, dicincang (dicincang bayam)
- 1 cawan creme fraîche
- 1 cawan krim
- 2 bungkus (150 g) keju krim (herba, cabai atau bawang putih)
- 5 sudu mustard (mustard herba)
- 150 g parmesan parut
- 100 g tanah biji rami
- Lada, garam,
- Rempah ikan atau gabungan campuran bahan-bahan ini: lada, rosemary, dill, lovage, pasli, serbuk bawang, garam dan biji sawi
- beberapa minyak untuk baking dish dan pan
- pala pala
penyediaan
Langkah demi langkah panduan:
Bersihkan bawang putih dan bawang, potong kepingan / kepingan / kiub dan tumis dalam beberapa lemak menggoreng.
Setelah bawang berbentuk cincang ringan, tambahkan bayam yang dicincang, musim dengan lada, pala dan garam, tambah bawang dan reneh pada suhu rendah selama 15 minit.
Sementara itu, perlahan-lahan menghancurkan hidangan kaserol yang besar, tambah jamu bayam pada hidangan kaserol. Dab ikan yang dicairkan kering dan patahkan rempah ikan atau campuran rempah-rempah yang ditentukan dengan jari-jari anda dengan teliti ke dalam fillet / gosok ikan. Letakkan fillet ikan pada jisim bayam.
Creme fraîche, krim keju, mustard dan krim untuk jisim berkrim. Tuang jisim di atas ikan.
Campurkan parmesan dengan flaxseed, taburkannya.
Bakar pada 200 darjah selama 25 minit.
Salad tomato dengan banyak kemangi segar dan kentang mash sepadan dengan kaserol ini dengan baik. Sos dikeluarkan semasa baking dan diambil dari hidangan kaserol.
