Chicken Asia
Anak-anak saya adalah atau benar-benar veggie pengap. Sudah tentu ini membangkitkan cita-cita saya sebagai ibu untuk membawa barangan itu ke dalamnya. Lagipun, anak-anak kecil memerlukan vitamin mereka. Walau bagaimanapun, sebaik sahaja kita mendapat semua jubli dari orang Cina, kanak-kanak menganggapnya hebat dan tiba-tiba tidak ada masalah dengan sayur-sayuran. Sebaliknya, mereka mendapati rempah jauh jauh hebat! Sudah tentu, itulah sebab saya menarik diri dan bereksperimen dengan "makmal" saya iaitu dapur. Hasilnya ialah yang berikut:
Potong 500 g dada ayam ke dalam kiub, serta 3 lada dan sekumpulan bawang spring. Goreng dada ayam, kemudian tumis sayuran. Tambah segelas Uncle Bens manis dan masam dan masak selama kira-kira 5 hingga 10 minit. Musim dengan kicap, gula, garam dan lada, mungkin kari dan sup sayur-sayuran (segera). Pergi cepat, mudah dan tidak begitu mahal.
Sudah tentu ada nasi. Sekiranya anda mahu "benar-benar Cina", iaitu beras yang melekat, anda perlu menyediakan puding beras dan bukan beras padi mengikut sumber beras beras.