Sup bawang, kadang-kadang tanpa air mata
Kami semua suka makan sup bawang buatan sendiri dengan topi keju renyah. Tetapi ketika datang ke persiapan, saya sendirian. Alasannya - mata berair ketika memotong bawang.
Tetapi saya masih menyiapkannya. Kini sudah mendapat tip dari jiran saya, yang membuat semuanya kurang menangis.
Saya mengupas jumlah bawang yang diperlukan, kemudian bungkusnya dalam filem berpaut dan letakkan dalam peti sejuk selama 15-20 minit. Mengupas cepat.
Kemudian saya mengambil bawang keluar dari peti sejuk dan potong ke dalam iris untuk sup.
Sebelum ini, selalu ada masalah berikut, terdapat minyak leek, yang berubah bersamaan dengan cairan air mata ke asid sulfurik.
Asid ini dibakar di mata dan membran mukosa hidung, menyebabkan mata bertindak balas dengan cecair air mata yang meningkat untuk menghilangkan asid. Atas sebab ini, sentiasa memotong "melolong" pada bawang.
Sekarang ada sup bawang bawang putih dan hidangan lain, yang saya perlukan bawang, saya memakai hujungnya juga.
Sup bawang adalah lazat dan pada masa akan datang saya tidak perlu memotong bawang dengan sendiri lagi% AMAZON%
