Sentiasa baik: mi garpu yang lazat
masa
Masa penyediaan: 5 min.
Masa memasak atau membakar: 7 min.
Jumlah masa persediaan: 12 min.
Sentiasa lazat dan mudah disediakan adalah mi. Kegemaran saya dalam pasta adalah "mi garpu". Ini adalah perkara-perkara kecil yang bengkok, tidak selalu ada kekacauan dengan sos.
Di samping itu, anda boleh pasta sisa (jika mata lebih besar daripada perut ...) juga untuk makan malam dalam sup sayur-sayuran, dan anda mempunyai sup yang lazat.
Resipi ini adalah untuk 2 orang. Ini kelihatan terlalu sedikit pada mulanya, tetapi berat tiga kali ganda pasta semasa memasak.
bahan-bahan
- 200 g gandum garpu (tip saya: ambil pasta gandum durum yang paling, di mana tidak ada telur - dalam telur, anda tidak pernah tahu jika masih ada Salmonella di atasnya atau jika mereka sudah buruk ...)
- kira-kira 2 L air
- 2 sudu teh garam
- sedikit chives dicincang
penyediaan
- Mula-mula air dibawa ke dalam periuk untuk memasak, lebih baik menambah garam, supaya ia boleh larut dengan baik.
- Apabila air mendidih dengan betul (dan hanya sekarang!), Tambah mi dengannya. Sekarang mereka memerlukan sedikit masa, tetapi jangan letakkan penutup pada mi!
- Kacau sedikit pada permulaan sehingga mereka tidak melekat pada periuk. Selepas beberapa ketika, tentukan sama ada mereka "al dente", iaitu, mereka tegas tetapi baik. Adalah lebih baik untuk berpegang kepada masa yang dinyatakan pada pembungkusan.
- Apabila mi sudah siap, tuangkannya ke dalam ayak untuk membolehkan air garam membersihkan dan bilaskannya sekali dengan air hangat (!). Jadi kanji dibasuh dan pasta tidak melekat bersama. Walau bagaimanapun, tidak dianjurkan untuk membilas mereka dengan air sejuk, anda mahu hidangan panas!
- Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah beberapa chives, yang tidak rasa begitu membosankan dan kelihatan lebih baik.
Jadi, selera makan yang baik dan nasib baik!
