Sentiasa segar lemon zest dan Parmesan di tangan

Terutama pada musim panas anda suka menggunakan jus lemon segar. Terdapat beberapa mangkuk yang tidak selalu digunakan dengan serta-merta. Buah-buahan biocitrone yang dinyatakan dapat dibekukan dengan sempurna dan kemudian jika perlu, mis. bakar ke kek atau mendidih, keluarkan dari peti sejuk dan kupas dengan zestzer. Lebih baik daripada botol perisa!

Parmesan secara ringkasnya rasa lebih baik daripada udang "keju keras", tetapi kepingannya seringkali sangat besar. Hanya membekukan sekeping parmesan dan letakkan di atas meja beku untuk dimakan. Anda masih boleh dengan mudah memarutnya dengan parut. Kemudian kembalilah ke peti sejuk, tidak ada apa-apa pun! Sudah tentu anda juga boleh membagi keju sebelum beku dan membekukan kepingan dalam beg.

Kurogi: The Last Iron Chef | Mac 2024