Almond Florentines
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Tempoh rehat: 60 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 40 min.
Resipi Florentine sebelum ini pastinya tidak buruk; tetapi saya lebih baik.
Ia mengelakkan tepung, ini boleh menjadikan Florentine terlalu keras. Anda tidak perlu makan semasa menggigit, tetapi meleleh perlahan-lahan di dalam mulut. Oleh itu, anda memerlukan yang berikut untuk kira-kira 24 buah:
bahan-bahan
- 125 g butterfat
- 125 g gula
- 40 ml krim
- 40 g madu (kira-kira 3 sudu teh)
- 100 gram badam cincang
- 100 g menyumbang badam
- 100 g serpihan almond
- 125 gram almond tanah (!)
? Penyediaan:
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
Letakkan semua bahan dalam periuk dan biarkan mendidih sambil kacau sentiasa. Masak seberapa lama yang mungkin sehingga tidak ada lagi air di dalamnya, jadi jisim telah menjadi sangat licik. Kemudian isikan dengan sudu teh ke dalam lembaran berbentuk. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 18-20 minit, mereka mungkin sedikit coklat. Dengan lembaran untuk menyejukkan. Mereka masih hangat dan sangat lembut.
(Saya pernah menggunakan lembaran pembakar rata, apabila pemanasan, jisim menjadi sangat nipis sehingga semuanya bersatu.) Beli sekarang 
Kaiser Inspirasi Muffin Mold, untuk 12 mufin, 38 x 27 cm, saiz standard tidak lekat bersalut pendek B? 12.99? 7,99 ?
