Semua jenis ayam
Pek ayam klasik beku, kos sekitar 70 sen dan terdiri daripada tulang belakang. belakang ayam.
Sudah tentu anda boleh memasak sup daripada itu, tetapi anda juga boleh rebus belakang anda:
Untuk tujuan ini, bahagian belakang yang dicairkan adalah asin, dibumbui, ditaburi dengan tepung dan disedut dengan bawang dan bawang putih kecil, dalam minyak panas. Dihapuskan dengan stok sayur-sayuran, tutupnya dan rebus! Kurangkan haba. Sekali lagi tuangkan kuah, biarlah tuangkan, tambahkan.
Selepas setengah jam, daging bissl, yang mematuhi belakang, walaupun dan boleh diganti. Sekarang anda boleh memotong daging yang sangat kecil dan nikmati dengan sos bawang. Dengan kandungan timah kecil kacang, anda boleh memperluas jumlahnya. Ragout kecil ini cukup untuk 2, baik dengan kentang, pasta, spaetzle, beras, ladu .... kepada semua.
Sekiranya anda mencampurkan daging ini dengan kulit ayam, tanpa sos, anda akan mendapat sesuatu yang mempunyai persamaan yang jauh dari sosej hati dan boleh digunakan sebagai penyebaran.
Tetapi sekarang ke tulang, bangkai, yang tidak boleh dibuang, kerana dari yang ini dapat memasak sup yang sangat enak dan enak. Tutup dengan air sejuk, tambahkan bawang, jika anda juga mempunyai leek, lobak merah, saderi - sayuran klasik. Seseorang akan mempunyai garam sedikit lebih. Sup ini boleh dimakan selama beberapa jam. Menggoda, deposit - anda tidak boleh mengharapkan lebih dari ayam kecil itu!
