Krim Aioli dari Mallorca
masa
Jumlah masa persediaan: 10 min.
Tahun ini di Robinson Club di Mallorca, kami makan krim lazat sepanjang masa dan sangat mudah dibuat dengan hanya beberapa bahan.
Resipi asal ialah:
bahan-bahan
- 10 l minyak
- 4 l susu
- bawang putih
- Garam + lada
Bergantung pada jumlah yang anda mahu lakukan, anda perlu mengubah keseluruhan perkara:
Contohnya: 250 ml minyak hingga 100 ml susu
penyediaan
Susu ke dalam bekas, ulas bawang putih (seperti yang dikehendaki) tekan dalam (mengesyorkan supaya 2 jari kaki) dan kemudian campurkan dengan "tongkat ajaib", perlahan-lahan biarkan minyak mengalir sehingga secara beransur-ansur massa yang semakin berkrim timbul.
Garam + lada dengan rasa anda.
Petua kepada minyak: Yang terbaik adalah mengambil minyak matahari atau minyak rogol (contohnya dari ALDI), dengan minyak zaitun krim, jika anda mahu memakannya pada hari berikutnya, bertukar menjadi hijau!
Petua untuk susu: untuk mengambil susu yang agak "gemuk".
Cubuskan krim pada beguette segar dan nikmatilah.
Cukup sederhana, pantas dan sesuai, jika kadang-kadang tetamu yang tidak diingini datang, kerana 3 produk asas yang selalu ada di rumah.
