Abraxas 'buatan sendiri

Hari ini sudah tiba masanya. Percuma, bercakap pemandu teksi Weekend. Sejak saya mempunyai masa lagi, apa yang harus dilakukan hebat. Bukan untuk semua orang, tetapi untuk orang yang suka sebenar, buatan tangan, pesta.

Aspic. Ia digunakan untuk menjadi hidangan penyembelihan sisa, semua yang tidak boleh menjadi sosej atau panggang datang ke brawn. Bagaimana saya mendapatnya? Saya beli dalam R ** l. Mereka telah memanggang bahu dengan tulang dan kulit yang ditawarkan. Pasti, binatang-binatang yang disembelih untuk rantai itu boleh menyesal. Tetapi daging kelihatan syurga. Ya, pada musim panas ia terlalu hangat untuk membuat panggang yang lazat. Tetapi n pancang brawn. Rasanya baik walaupun pada tiga puluh darjah.

Jadi saya melemparkan seketul itu ke dalam periuk. Masukkan garam dan lada, cengkih bawang putih dan beberapa marjoram ke stok. Tiada lagi. Biarkan ia mendidih. Satu jam. Hanya sehingga daging lembut, tidak terlalu lembut, tetapi juga lebih setengah mentah. Baik, bakso keluar. Di antara saya, saya sememangnya malas. Saya masih ada sesuatu di dalam peti sejuk, sebenarnya Stammrepertoire saya. Kupas sepasang wortel kuning dan potong kecil. Separuh kohlrabi - walaupun dalam kepingan kecil. Bukan lada kuning dan hijau - juga dismembered. Potong bawang ke cincin halus. Letakkan segala-galanya dalam sup. Hanya beberapa Erbskes beku di. Masak selama lima minit keseluruhan - selepas semua, saya tidak mahu slush sayur-sayuran. Kemudian dua lagi tomato, juga dipotong menjadi kepingan kecil, selepas masak sebentar dalam sup.


Kemudian - semua lagi ... anda tahu, jalankan ke kentang, keluar dari kentang.

Nu sup itu lagi. Essich perlu masuk. Demi kesederhanaan, saya mengambil kuah thyme buatan sendiri. Jadi, pada dua liter kuah satu liter seliter. Garam lagi, beberapa lada. Sup boleh rasa "asin". Mengapa? Rrrrrichtich (percuma selepas Paul Panzer), masih terdapat Glibberzeug yang dipanggil gelatin tulen. Sama ada gelatin atau gelatin tanah, tidak mengapa. Saya mengambil tanah. Mesti cukup. Pakej itu mengatakan bahawa kandungannya cukup untuk setengah liter cecair. Tidak mencukupi. Jadi, sesuatu lagi. Mengisap lima atau enam beg kecil air sejuk di dalam air dan tambah stok panas. Dia tidak dibenarkan memasak lagi, jika tidak, ia tidak akan berfungsi. Jadi, dan kenapa kini begitu pedas? Gelatin "makan" rasa, biasanya dibumbui akan rasa seperti jeli. Kemudian acuan, mungkin Dupperware anda, siram keluar sejuk mengikut jumlahnya. Ya, tidak, makan, bersih dengan Spüli, tetapi hanya dengan air.

Satu kuih kecil adalah bentuk tulen. Keluar di dalam peti sejuk. Watts, hanya sup? Ya, apa, sepatutnya semua daging dan sayur-sayuran hanya ditanam? Nope. Kami Raaaben memanggil bahawa "cermin" NEN. Tidak menunggu. Itulah yang kamu lakukan, supaya seluruh Klumpatsch tidak hanya makan. Jadi jika cermin makan pepejal, maka daging dadu dan sayuran akan datang dengan sendirinya. Tambah peterseli segar dan cincang. Mmmmmmmhh ...... yang akan dirasakan. Sekarang sup di atasnya. Sehingga garisan penentukuran, supaya semuanya dimakan dengan baik. Saya telah menyelamatkan degupan kaldu dari sup, daging tidak begitu banyak lemak.

Jadi jika itu selesai, biarkan sejuk pada suhu bilik dan letakkan di dalam peti sejuk. Dia melakukan kerja sekarang. Selama berjam-jam, sebaik-baiknya malam. Yang memakan barang yang ketat dan boleh dipotong.

Dan kepada Braaaaatkartoffeln ........... leggaaaaaaaa

TIMELAPSE OF THE FUTURE: A Journey to the End of Time (4K) | Mac 2024