7 resipi oven mudah

Banyak hidangan yang sangat lazat? dan berubah dengan Anbratdünsten mereka masa apartmen di Pommesbude atau restoran ikan. Kompor dan masak masak dengan teliti dengan gris dan yang kedua harus mencuci rambut terlebih dahulu. Tetapi ada alternatif dengan ayam panggang, fillet salmon, pommes & Co. sekali lagi sering di menu: Ketuhar adalah persiapan yang sangat dingin! Di sini hanya mengambil sedikit masa persediaan, sebaik sahaja hidangan di dalam ketuhar, biasanya anda boleh melupakannya sehingga cincin penggera dapur. Sempurna walaupun anda mengharapkan tetamu dan bukan untuk "selera makan yang baik? mahu berdiri tegak di dapur.

1. Ayam panggang dengan sayur-sayuran dan kentang

Sediakan ayam panggang dari 1.2 hingga 1.5 kg: basuh, tepuk kering, gosok di dalam dan di luar dengan garam dan rempah (bawang putih, lada, paprika) secukup rasa. Masukkan kuali ketuhar. Rebus bawang, kupas dan ulas bawang putih yang tidak dikupas dan kepingan lobak merah di sekelilingnya. Dalam periuk, biarkan minyak zaitun panas. Tuangkan ayam ke atas dengan minyak panas dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C. Goreng selama 15 minit, kemudian mengurangkan haba hingga 175 ° dan tambah satu perempat liter cecair, sebaiknya sup dengan wain putih. Tambah kentang berkhasiat. Panggang selama satu jam lagi - jika perlu, tambahkan lebih banyak cecair (dengan udara beredar yang anda perlukan lebih banyak!). Selesai.

nasihat Tasting: Ia lazat seperti ayam salmon. Untuk melakukan ini, sebelum menggoreng, letakkan daun bijaksana di bawah kulit pada bahagian payudara dan letakkannya di dalam ayam. Juga menyebarkan bijak di atas pinggan murah hati. Pemilihan sayur-sayuran adalah perkara rasa. Tetapi anda pasti mendapat hidangan lengkap di atas pinggan!


2. Salmon fillet

Ikan goreng sentiasa dikaitkan dengan bau. Tetapi anda juga boleh menyiapkan fillet ikan salmon dalam oven. Hanya masukkan fillet portioned (150 hingga 200g masing-masing) dalam hidangan penaik rata atau rata, musim dengan garam, lada dan tutup dengan beberapa kepingan mentega. Manggang 175 ° ke tahap yang dikehendaki dalam ketuhar? Selepas 15 minit, salmon berkabut, selepas lebih daripada 20 minit sudah kering.

nasihat Tasting: Katil payung salmon di antara kepingan oren.

3. Dada ayam dalam kerajang aluminium

Prinsipnya mudah: setiap hidangan dimasak dalam satu paket kerajang aluminium yang tertutup rapat. Bahan-bahan tersebut berubah-ubah. Susu ayam dengan bahan-bahan? cth Campurkan bawang bunga, cendawan segar, kepingan lobak merah, kepingan bawang putih, thyme, segelas anggur putih dan serpihan mentega. Pek dalam bahagian dalam kerajang aluminium dan masak dalam ketuhar yang dipanaskan pada 200 ° selama kira-kira 25 minit.


Dalam kerajang aluminium, anda juga boleh menyiapkan ikan keseluruhan yang sangat baik? Bas laut atau bream laut akan mengagumkan. Herba berkebun atau menendang ikan dengan pesto akan memberikan hasil aromatik. Masa memasak agak pendek. Seabass memerlukan lebih daripada 20 hingga 25 minit pada 175 °.

4. Leher babi dari tiub menggoreng

Tiub menggoreng? salah dilupakan! Tetamu dan makanan parti yang sentiasa berjaya dan tidak memerlukan banyak perhatian atau masakan. Untuk resipi asas, anda mengambil leher babi 800g dalam satu bahagian untuk empat orang, tanpa tulang. Masukkan garam, lada dan dengan sedikit bawang, wortel dan segelas cecair (sup, arak, bir mengikut wasiat) ke tiub menggoreng. Sila ikut arahan mengenai pembungkusan. Yang penting ialah memotong hos yang cukup lama untuk menjadikannya lebih baik di hujungnya. Untuk sesetengah jenama anda perlu memotong tiub sebelum panggang, untuk yang lain tidak. Kemudian keseluruhannya pada 180 ° dalam ketuhar yang dipanaskan. Waktu memasak biasanya diberikan dengan ketebalan 15 minit per centimeter, untuk panggang empat orang biasanya 90 minit sudah cukup. Siapa yang mahu kerak, membuka hos pada suku terakhir satu jam. Sekiranya tetamu terlambat, anda boleh meninggalkan beg tertutup di luar ketuhar. Walau apa pun, anda mendapat daging berair super. Dalam tiang penggorengan anda juga boleh memasak sayur-sayuran dan ikan. Maklumkan dan cuba adalah berbaloi!

nasihat Tasting: Rosemary panggang. Untuk melakukan ini, potong memanjangkan satu beg ke dalam panggang, isi dengan pasta rosemary segar dan sawi, atas permintaan anda boleh menambah daging dadu. Kencangkan panggang dengan ketat dan gosok di luar dengan pes rosemary. Sebagai cecair, wain merah sesuai dengan sempurna!


5. Panggang daging babi merah jambu

Di sini kita perlu memanggang sedikit sebelum kita sampai ke bahagian ketuhar yang mudah. Sediakan pinggang daging babi? bermakna untuk mengurangkan tendon, garam, lada. Goreng dalam kuali selama 6-8 minit.

nasihat Tasting: Balut pinggang dengan bacon sebelum disedut. Kemudian balut dengan baik di kerajang aluminium dan letakkan selama kira-kira 45 minit di dalam oven yang dipanaskan hingga 100 °. Sekiranya anda memerlukan lebih banyak masa antara membakar dan makan, masak pinggang terbuka dalam hidangan seramik yang dipanaskan pada suhu 80 ° - maka ia mengambil masa 1 jam dan 45 minit. Untuk memastikan daging sudah siap, gunakan termometer daging: Pada suhu teras 65 ° ia sempurna.

6. kentang panggang

Cepat dibuat dan kurang berminyak daripada kentang goreng: Kentang organik tidak diselipkan tetapi dibasahkan memanjang ke dalam suku atau kelapan. Dalam campuran mangkuk minyak zaitun, garam laut kasar dan beberapa serbuk paprika. Putar kepingan kentang ke dalamnya dan masak pada 175 ° pada lembaran penaik selama kira-kira sejam.

Rasa juga rosemary segar dicincang dalam perapian yang hebat!

7. Kentang goreng manis

Pergi dengan cepat dan rasanya lezat: kupas kentang manis dan potong ke dalam penyepit. Bergaram dengan minyak zaitun dan garam sedikit. Masak pada 175 ° dalam ketuhar selama maksimum 10 minit.

Cara Mudah Masak ROAST CHICKEN (Ayam Panggang Oven) | Mac 2024