22 Spartipps untuk memasak, baking, salad
Dengan tips ini anda boleh menyimpan wang tetapi juga menghasilkan hidangan rendah lemak. Untuk menjimatkan masa yang sangat sukar seperti pada masa-masa yang diperlukan, kita tidak perlu. Tetapi penjimatan mempunyai manfaat yang besar - orang berfikir lebih banyak dan tidak menjadi berlebihan ketika makan.
daun salad anda perlu terlebih dahulu kering dan kemudian campurkan dengan minyak, kerana ia memerlukan minyak yang kurang. Untuk salad dressing, pengganti minyak juga susu, susu masam, susu mentega, susu pekat. Campurkan dengan baik dengan rempah-rempah!
dadih dicampur dengan sedikit tepung - pengganti murah untuk krim pada kuah.
telur boleh digantikan dengan serbuk telur semasa baking. Hanya satu pertiga daripada jumlah telur yang dimaksudkan harus diganti dengan cara ini.
gris diselamatkan, jika anda menyentuh kuali dengan sekeping bacon. Juga dengan bawang potong, bahagian potong satu menyelam lagi dan lagi dengan mudah dalam lemak gemuk.
daging adalah goreng sekali dan kemudian tersebar di beberapa kali makan. Ini menjimatkan tenaga. Sesetengah hidangan sangat baik untuk: gulai dengan banyak sos, stew, bakso? Makanan laut, ayam dengan pemadat. Anda juga boleh menyimpan, jika anda z. Sebagai contoh, parut yang dimasak dengan bit dan masukkan satu pertiga dengan daging untuk bakso. Mereka memberikan warna yang bagus dan tidak mengubah rasa.
tampalan pasta dan ayam boleh dibuat dari sisa sayuran dan daging. Juga baik adalah sisa roti, nasi, kentang parut, oat dan sebagainya. Semua bahan harus dicincang halus dan berpengalaman.
gelatin menggantikan putih telur. Satu mengharapkan kira-kira 3 helai gelatin direndam dibubarkan dalam sedikit air panas untuk menggantikan 1 putih telur.
greaves adalah sisa-sisa daging yang ditinggalkan. Mereka memberikan hidangan sayuran tanpa daging yang baik dan kuat. Mereka juga baik untuk menggoreng kentang goreng, untuk telur hancur, untuk salad kentang hangat.
yis adalah propelan dan juga bumbu yang murah, sihat untuk sup atau sayur-sayuran. Ia dibubarkan dalam air suam sedikit, diaduk dengan baik dan ditambah kepada makanan panas.
kopi tans, disedut dalam kuantiti yang kecil dan hangus. z. B. kentang goreng. Rasanya tidak menembusi. Kopi juga boleh digunakan bukan susu untuk pastri gelap.
kentang, dimasak, adalah bahan penjimatan lemak yang membuat adonan dan pengisi longgar dan berair. Untuk doh zat mudah z. B. boleh digantikan dengan dimasak, kentang parut kira-kira satu perempat daripada tepung yang digunakan. Kentang parut mentah dan bubuk tulen adalah pengikat yang baik untuk sos dan sup.
salad kentang, juga salad sayur-sayuran, lazat dengan sos ini: kacau 1/8 liter air dan 1 sudu teh tepung jagung dalam sedikit air sejuk dan rebus sos dan ayam. Biarkan sejuk dan masak dengan sedikit minyak, garam, lada, bawang parut dan herba cincang.
badam boleh diganti dengan benih labu ringan, panggang oat atau kacang.
kek marble dibakar lebih ekonomik. jika anda membuat adunan gelap bukan koko tulen atau coklat dengan serbuk puding coklat.
mehl boleh diregangkan semasa membakar dengan kentang atau quark. Apabila digunakan untuk mengikat sos, apabila dicampurkan dengan beberapa cecair, ia perlu membengkak dengan baik kira-kira sejam sebelum digunakan, kerana ia kemudiannya lebih produktif.
susu, seseorang boleh gunakan untuk membuat sos rendah lemak. Jangan bimbang - susu rendah lemak mempunyai nilai pemakanan yang sama dengan susu keseluruhan. Apa yang anda perlukan adalah lemak. Kekurangan susu pekat, juga berasid dengan garam, lemon atau cuka, bawang parut, mustard dan herba yang berpengalaman, sos manis dan berminyak, contohnya salad fillet atau kentang.
roti tanpa telur adalah lebih murah. Ambil tepung, susu dan serbuk roti - dalam pesanan ini. Tekan bahagian dengan baik.
curd adalah alat yang hebat. Ia menggantikan gris dan minyak, menjadikan casseroles dan kek longgar dan berair, merebak spread dan tampalan. Quark mengandungi protein berharga dan lebih murah daripada daging. Lean quark menjadi berkrim dan lazat apabila anda menambah air dan kacau dengan kuat.
Reststückchen daging dan daun sayuran z. B. Kohlrabi, tidak pernah membuang, tetapi menghancurkan dan menggunakan sup, casseroles atau tambalan.
sos Satu juga boleh menghasilkan dengan sedikit lemak, jika seseorang perlahan-lahan memanggang tepung emas kuning dan dengan cair, z. Sebagai sayur memasak air atau sup, mencurah.
wain Anda boleh menggantikannya dengan campuran cuka, air dan sedikit gula.
lemon - Jangan buang kulit lemon organik. Anda boleh mengelupas atau menggosok tipis, kering dan gunakan untuk sup buah-buahan.
